Spidskålssalat med æbler

Nem salat med spidskål Denne spidskålssalat med æbler er en virkelig god salat til både hverdag og fest. Den passer perfekt til alt...

Grillede gulerødder med rustik pesto

  Opskrift på grillede gulerødder Denne opskrift på grillede gulerødder med rustik pesto er helt fantastisk tilbehør til grillmaden. Den er fyldig og...

Tarteletter med kylling og asparges

  Opskrift på tarteletter med kylling og asparges Denne opskrift på tarteletter med kylling og asparges er min udgave af den danske klassiker...

Bruschetta opskrifter og ideer

  Opskrifter på bruschetta Bruschetta opskrifter kan laves i mange varianter alt efter smag og sæson. De små brød med toppings er en...

Bruschetta med svampe og parmesan

Opskrift på bruschetta med svampe Disse skønne bruschetta med svampe serverede jeg som en del af en forret for gæster sammen med bruschetta...

se de seneste blogindlæg

  • 9. august 2020

    spidskålssalat
    Spidskålssalat med æbler

    Nem salat med spidskål Denne spidskålssalat med æbler er en virkelig god salat til både hverdag og fest. Den passer perfekt til alt fra mormormad som fiskefrikadeller og en klassisk svensk pølseret til mad fra verdenskøkkenet som falafel og indisk curry. Spidskålssalaten er nemlig billig og drøn nem at lave. Man kan hurtigt...

    Læs indlæg
  • 8. august 2020

    polentapande med æg og chorizo
    Polentapande med æg, tomat og chorizo

      Opskrift på polenta pande Denne polentapande er et rigtig hverdagshit hjemme hos os. Det er sådan en opskrift, jeg serverer på dage, hvor overskuddet et lavt men lysten til et mættende, nærende og lækkert måltid er stor. For mig er opskriften polenta pande perfekt til sensommeren. Begyndende af efteråret, der for mig...

    Læs indlæg
  • 7. august 2020

    Links I like #Week32

      1) En artikel om de sort/hvide selfies på Instagram, du måske spottede i sidste uge. 2) Vi får familiebesøg i weekenden, og jeg tænker at lave en bønnebrownie til anledningen. 3) Jeg kan lige forestille mig den her top… 4) .. med et par højtaljede jeans. 5) Nu hvor vi står midt i...

    Læs indlæg
  • 6. august 2020

    grillede gulerødder med rustik pesto
    Grillede gulerødder med rustik pesto

      Opskrift på grillede gulerødder Denne opskrift på grillede gulerødder med rustik pesto er helt fantastisk tilbehør til grillmaden. Den er fyldig og mættende, frisk og delikat på samme tid. Og så passer den perfekt til det meste, ligegyldigt om du er mest til kød eller grøntsager på grillen. Denne dag serverede jeg...

    Læs indlæg
  • 5. august 2020

    Tarteletter med kylling og asparges
    Tarteletter med kylling og asparges

      Opskrift på tarteletter med kylling og asparges Denne opskrift på tarteletter med kylling og asparges er min udgave af den danske klassiker “tarteletter med høns i asparges”. En ret, jeg har elsket siden, jeg var barn. Og som jeg genopdagede min kærlighed til, da jeg var gravid og cravede alle mine barndomsfavoritter....

    Læs indlæg
  • 4. august 2020

    Salat med grillet squash og majs

      Opskrift på salat med grillet squash og majs Jeg serverede denne salat med grillet squash og majs til en familiemiddag i sommerhus. Måske årets sidste, dagen inden sommerferiens afslutning, hvor vi alle var samlet. På menuen var der grillet lammeculotte, og så lavede jeg også grillede gulerødder og godt brød som tilbehør....

    Læs indlæg

nye opskrifter

23. juli 2020

Meditation for begyndere

Meditation er en af de bedste vaner, du kan gøre til en del af din hverdag. Det har en lang række gavnlige effekter på både vores fysiske og psykiske velvære. Det modvirker stress, påvirker blodtrykket, vores hjertefrekvens, immunforsvar og kolesteroltal. Og så siges det, at kunne gøre os mere medfølende, fokuserede og kreative. Samtidig...

Læs indlæg

24. maj 2020

Træning efter fødsel

En graviditet og fødsel er en kæmpe opgave for kroppen. At skabe, bære og føde et barn – der er ikke noget at sige til, at det sætter sine spor. Det er en kæmpe transformation både fysisk og psykisk, og den slutter ikke ved fødslen. Nærmest tværtimod, for her følger ansvaret for at...

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.