Kartoffelsalat med quinoa og jordbær

Kartoffelsalat med quinoa Kartoffelsalat med quinoa er en skøn måde at give klassiskeren et moderne twist. Quinoaen tilføjer en skøn konsistens og ekstra...

Linsesuppe med kokosmælk

Linsesuppe – vegansk med kokosmælk Linsesuppe kan nemt laves helt vegansk. Jeg tilføjer kokosmælk til retten, der giver en fantastisk cremet konsistens og...

Tahin-blondies med chokolade

Tahin-blondies – Kage med tahin Jeg har længe haft en idé om at lave en kage med tahin. Da jeg stod og kiggede...

Vegetarisk tikka masala med aubergine & kikærter

Vegetarisk tikka masala – Prøv flere indisk inspirerede opskrifter: Cashew-curry med ristet blomkål Tikka masala med kyllingekødboller Indiske besan puda pandekager  Dhal på...

Ærtesuppe med bacon og mandelknas

Ærtesuppe med bacon – Find flere opskrifter på suppe her: Immunboostende blomkålssuppe Krydret gulerodssuppe med sprød halloumi Jordskokkesuppe med bacon-bønnedrys Green curry med...

se de seneste blogindlæg

  • 15. juni 2019

    Links I like #Week24

    2) H&M’s samarbejde med Love Stories er altså ret fint. 3) Den lækreste, simple salat, jeg snart vil lave igen. 4) Emilys guide har givet mig lyst til at tage til Irland. 5) Men nu starter vi lige med en tur til Skotland de næste par uger. 6) En sød sommerkjole 6) og...

    Læs indlæg
  • 14. juni 2019

    Lam tikka masala
    Lam tikka masala

    Lam tikka masala Lam tikka masala er en ret fyldt med saft, kraft og velsmag. Kødet marineres i en blanding af yoghurt, limefrugt og masser af krydderier, hvilket gør det ufatteligt mørt og saftigt, og når det sidenhen ristes i ovnen, kommer alle krydderierne rigtig til din ret. Tikka masala sauce med fløde...

    Læs indlæg
  • 10. juni 2019

    dukkah
    Dukkah

    Hvordan bruges dukkah? Dukkah kan bruges på på et utal af måder. Prøv det på brød dyppet i olie, som drys på supper eller salater, til panering af kød og meget mere. Særligt synes jeg, at det er et must som drys, når jeg laver salater med tahindressing, for kombinationen er simpelthen magisk!...

    Læs indlæg
  • 8. juni 2019

    Sommerens skønneste råvarer

    Sommerens skønneste råvarer Om sommeren er det nemt at spise efter sæsonen. Køkkenhaver, gård- butikker og supermarkeder bugner med farverige, sprøde råvarer, og det giver os mulighed for at pakke en overdådig madkurv eller at sammensætte smukke, friske buffeter til sommerens mange fester.   Læs også: Forårets skønneste råvarer   I juni får...

    Læs indlæg
  • 7. juni 2019

    Links I like #Week23

    1) Hvordan skabte man Gulddrengen? 2) Den fineste Ganni-sag 3) En seriøst skøn badedragt. 4) Lær de nye europaparlamentarikere at kende 5) Jeg vil lave moulet frites for at fejre, når Simons eksamen er overstået i næste uge. 6) Hvis du skal være gæst til et sommerbryllup. Den sidste tid på EmmaMartiny.dk… … Jeg delte...

    Læs indlæg
  • 6. juni 2019

    kartoffelsalat med quinoa og jordbær
    Kartoffelsalat med quinoa og jordbær

    Kartoffelsalat med quinoa Kartoffelsalat med quinoa er en skøn måde at give klassiskeren et moderne twist. Quinoaen tilføjer en skøn konsistens og ekstra mæthed til salater, og det er ingen undtagelse med denne friske kartoffelsalat. Quinoa minder om korn, men det er egentlig et frø, der er sprængfyldt med protein, jern og vitaminer....

    Læs indlæg

nye opskrifter

5. juni 2019

Små ting

  Glædelig Grundlovsdag! Glædelig valgdag! Og måske også glædelig fridag til de fleste af jer? 🙂 Design af et nyt produkt Jeg sidder i skrivende stund på LYNfabrikken med dagens anden kop kaffe. Den første blive drukket på Vesterlauget sammen med dygtige Nanna, hvor vi mødtes (efter et svedigt hold i YO) for...

Læs indlæg

20. maj 2019

Små ting

      Stjernegode fridage Den sidste weekend har simpelthen været så stjernegod. Sådan en ekstra fridag kan altså noget, og den fik nærmest weekenden til at føles mere end dobbelt så lang, selvom den kun blev trukket 24 timer længere i den ene ende. Vi brugte fredagen med familien til min kusines...

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.