Grønkålssalat med granatæble, feta og aubergine
Opskrift på grønkålssalat Denne grønkålssalat er perfekt om vinteren. Når man ønsker at udnytte sæsonens råvarer, men samtidig har lyst til en lettere...
Chili sin carne
Opskrift på chili sin carne uden kød Chili sin carne betyder chili uden kød. Det er altså en chili, dog lavet helt...
Pastasalat med rød pesto og chorizo
Opskrift på pastasalat med rød pesto Denne opskrift på pastasalat med pesto kom jeg på en dag, hvor vi havde en rest...
Rødbedesalat med feta og avocado
Rødbedesalat med bagte rødbeder Denne rødbedesalat er simpelthen sådan en lækker servering. Den er fyldig og frisk på samme tid, super nærende...
Menu og borddækning til barnedåb
En barnedåb er sådan en fin tradition. Dagens hovedperson forstår godt nok endnu ikke rigtig, hvad der foregår, men forældrene får mulighed for...
se de seneste blogindlæg
1. oktober 2020
ÆblegranolaOpskrift på sund æblegranola Denne opskrift på æblegranola er en skøn tilføjelse til morgenenmaden i de koldere måneder. Den smager lundene lækkert, fyldt med varme krydderier, der får den til at smage af vaskeægte æblekage – særlig hvis man tilsætter flager af tørret æble. Vi har altid en bøtte hjemmelavet granola i skabet. Det...
29. september 2020
Grønkålssalat med granatæble, feta og aubergineOpskrift på grønkålssalat Denne grønkålssalat er perfekt om vinteren. Når man ønsker at udnytte sæsonens råvarer, men samtidig har lyst til en lettere salat som variation til årstidens grove rodfrugter og tunge kålsalater. Grønkålssalat er virkelig en fremragende servering, for kålen er både frisk og fyldig på samme tid. Med massevis af næring...
27. september 2020
Chili sin carneOpskrift på chili sin carne uden kød Chili sin carne betyder chili uden kød. Det er altså en chili, dog lavet helt kødfri i modsætningen til den klassiske chili con carne opskrift, der typisk laves med oksekød. Her tilsætter jeg i stedet quinoa og chiafrø, og så laves gryderetten med massevis af...
26. september 2020
Biscotti med mandler og chokoladeOpskrift på biscotti Min opskrift på biscotti er inspireret af en småkage, man kan købe i Il Mercantino, et lille italiensk supermarked i Århus. De sælger den lækreste variant med en generøs mængde mandler og et tykt lag mørk chokolade, og mit mål var derfor at ramme samme smag og sprødhed som...
25. september 2020
Links I like #Week391) Er det grådigt at ville have barn nummer tre? 2) En fin, simpel strik til efteråret 3) Gerne sammen med et par lyse jeans (fx disse der er min yndlingsmodel ACE) 4) Kønssammensætningen i søskendeflokken påvirker uddannelsesvalg 5) Jeg skal være alene med Otto de næste dage, så der kommer uden...
23. september 2020
Pastasalat med rød pesto og chorizoOpskrift på pastasalat med rød pesto Denne opskrift på pastasalat med pesto kom jeg på en dag, hvor vi havde en rest rød pesto i køleskabet. Jeg kom i tanke om den gode opskrift på salatsalat med grøn pesto og bagte gulerødder, og besluttede mig for at lave en rød udgave, bare...
nye opskrifter
30. august 2020
At bede om hjælp kræver sårbarhed og mod, og derfor det også noget, mange har enormt svært ved. Måske fordi, vi ikke vil virke svage. Måske fordi, vi er bange for at blive afvist. Måske fordi, vi ikke forstår at sætte grænser. Jeg har selv haft utrolig svært ved at bede op hjælp,...
23. august 2020
Tørbørstning er et simpelt men utrolig effektivt skønhedsritual med en lang trække gavnlige effekter. Først og fremmest giver det en smukkere hud ved at eksfoliere og fjerne døde hudceller og øge blodcirkulationen. Og så er det dejlig forfriskende og energivende, når børsten stimulerer huden og vækker sanserne. Mange roser også tørbørstning for at være...
Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.
Populære posts
- Kyllingefrikadeller
Opskrift på kyllingefrikadeller Kyllingefrikadeller er en fremragende opskrift at have på repertoiret. De er lidt af et hverdagshit, der kan hives frem...
- Bananbrød
Sundt bananbrød uden sukker, mælk og gluten Bananbrød er den lækreste hverdagsforkælelse. Det smager præcis, som et bananbrød kan skal og bør. Luftigt,...
- Spidskålssalat med æbler
Nem salat med spidskål Denne spidskålssalat med æbler er en virkelig god salat til både hverdag og fest. Den passer perfekt til alt...
- Bananpandekager
Opskrift på bananpandekager uden mel Bananpandekager er nemme at lave af ganske få ingredienser. Min opskrift består af bananer, æg og havregryn...
- Overvejelser ved boligkøb – Vores første hus
I denne uge har vi fået nøglerne til vores nye hus. Vores første hus. Og hvem ved, måske vores sidste? Vi har nemlig...
- Græske frikadeller med feta
Græske frikadeller med feta De græske frikadeller er en opskrift, jeg har brugt i mange år. Den er inspireret af nogle frikadeller, mine...
- Wok med nudler og grøntsager
Den bedste opskrift på wok med nudler og grøntsager Min opskrift på wok med nudler og grøntsager er en klassiker hjemme hos os!...
