Matcha

Hvad er matcha? Matcha er et pulver af helt fintmalede grønne teblade. Det findes i mange forskellige kvaliteter, hvor nogle er beregnet til...

Jordbærtærte

  Den bedste jordbærtærte opskrift Hvem elsker ikke jordbærtærte? Hvis I spørger mig, er det først rigtig sommer, når den dejlige sommertærte har...

Risotto

  Opskrift på den bedste risotto For mig rimer risotto på kvalitetstid. Det er sådan en ret, der nydes, når det skal være...

Surdejsbrød

  Begynderguide til surdejsbrød uden gær Surdejsbrød er både simpelt og en hel videnskab! Brødet består af mel, vand og salt, men alligevel...

Lasagne

Den bedste lasagne opskrift Lasagne er et sikkert hit i de fleste hjem, og det gælder bestemt også vores. Det er essencen af...

se de seneste blogindlæg

  • 4. juni 2020

    matcha-latte
    Matcha

    Hvad er matcha? Matcha er et pulver af helt fintmalede grønne teblade. Det findes i mange forskellige kvaliteter, hvor nogle er beregnet til madlavning, mens finere kvaliteter bruges til japanske teceremonier. Det er vigtigt, at du vælger en ‘ceremonial’ kvalitet til drikken, da smagen ellers kan være meget bitter.     Emma Martiny...

    Læs indlæg
  • 3. juni 2020

    Broccolitærte med bacon

    Den bedste opskrift på broccolitærte Denne broccolitærte med bacon er i sandhed den bedste, jeg har smag. Med en perfekt sprød bund og et smagfuld fyld af masser af broccoli, luftig æggemasse og sprød bacon i toppen. Tærten er jo egentlig super simpel og klassisk, men den smager bare så godt. Så godt,...

    Læs indlæg
  • 2. juni 2020

    Foccacia brød med rosmarin

      Opskrift på hjemmebagt foccacia brød For mig skal det perfekte foccacia brød være helt blød og saftigt indeni og gyldent sprødt uden på. Med en dejlig smag af salt og olivenolie, og en let fedtet overflade, uden at brødet alt for olieret. Denne opskrift på hjemmebagt foccacia med rosmarin er netop dét....

    Læs indlæg
  • 1. juni 2020

    chai latte iceblend
    Chai latte ice blend

    Opskrift på chai latte ice blend Denne opskrift på chai latte ice blend er en form for “iced chai”. En kølende og lækker drik, der er perfekt til lune sommerdage. Jeg har nydt drikken som lidt eftermiddags forkælelse på kontoret på dage, hvor jeg trænger til noget andet end (is)kaffe og har lyst...

    Læs indlæg
  • 31. maj 2020

    risotto deller
    Risotto deller

      Opskrift på risotto deller Risotto deller forvandler risottorester til de lækreste risdeller. Da risottoen allerede har masser af velsmag, får dellerne præcis det samme. En dejlig smag af parmesan og hvad, du ellers har forkælet din risotto med. Du kan bruge alle typer risotto til opskriften. En helt klassisk risotto med hvidvin...

    Læs indlæg
  • 30. maj 2020

    Brownie muffins
    Brownie muffins med hindbærskum

      Opskrift på brownie muffins Disse brownie muffins er et kæmpe hit. Sådan en opskrift, der er god at have i ærmet, fordi den passer perfekte til så mange anledninger. Jeg har både serveret muffinsene til dessert, anrettet fint med bær og lidt vaniljeis. Og så har de også været med på tur,...

    Læs indlæg

nye opskrifter

24. maj 2020

Træning efter fødsel

En graviditet og fødsel er en kæmpe opgave for kroppen. At skabe, bære og føde et barn – der er ikke noget at sige til, at det sætter sine spor. Det er en kæmpe transformation både fysisk og psykisk, og den slutter ikke ved fødslen. Nærmest tværtimod, for her følger ansvaret for at...

Læs indlæg

17. maj 2020

Daglig hudplejerutine

Huden er vores største organ, og det er vigtigt, at vi plejer og beskytter den. Med omtanke og en god daglig hudplejerutine, kan vi både få en sundere og smukkere hud i balance – hele livet. En sund og strålende hud gør, at føler jeg mig som den bedste udgave af mig selv....

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.