Salatskål med laksemousse af varmrøget laks

Salatskål med laksemousse Laksemoussen smager vidunderligt i en sandwich, men hvis du har lyst til et lidt grønnere måltid, kan du prøve den...

Banh xeo

Banh xeo – Vegetarisk med grøntsager Her får du en vegetarisk version, hvor jeg fylder wrapsene med masser af grøntsager. Du kan dog også sagtens...

Skotland guide

Roadtrip i Skotland Her får I min guide til magiske Skotland! Jeg har længe været draget af den smukke, vilde natur i højlandet,...

Braiserede spoleben med nye kartofler og ærter

Braiserede spoleben med hjemmelavede syltede rødløg Denne ret smager helt vidunderligt med de smukke, pink(!) syltede rødløg. De syrlige løg bare lige dét ekstra...

Kartoffelsalat med quinoa og jordbær

Kartoffelsalat med quinoa Kartoffelsalat med quinoa er en skøn måde at give klassiskeren et moderne twist. Quinoaen tilføjer en skøn konsistens og ekstra...

se de seneste blogindlæg

  • 18. juli 2019

    Salatskål med laksemousse af varmrøget laks

    Salatskål med laksemousse Laksemoussen smager vidunderligt i en sandwich, men hvis du har lyst til et lidt grønnere måltid, kan du prøve den i en fyldig salatskål. Her tilføjer jeg grønne bønner, salat og avocado. Til serveringen supplerer jeg salaten med knasende sprøde rugbrødschips, der er perfekte til at skove moussen op. Hjemmelavede...

    Læs indlæg
  • 17. juli 2019

    Morgenmøde

    Bagt havregrød med bær, banan og nøddetopping (find opskriften her)   I min kop… En cremet matcha latte   På repeat… Bremere/McCoy   Møde-outfit… Træningstøj. Yndlingstightsene fra Lululemon (som slet ikke strammer om maven) og en ny trøje fra YO Wear.   Dagens agenda… Jeg starter dagen med en tur i YO, og...

    Læs indlæg
  • 16. juli 2019

    Jordbærsalat
    Jordbærsalat med tomater, ærter og burrata

    Sommerlig salat med jordbær Jordbærssalat er fantastisk at servere om sommeren, hvor de røde bær smager aller bedst. Det samme gælder både tomater og ærter, der tilsammen udgør denne herlige sommersalat. Her får råvarerne lov til at smage igennem, og de fremhæves og komplimenteres af lidt olivenolie, balsamico, frisk basilikum og en luksuriøs...

    Læs indlæg
  • 15. juli 2019

    Små ting

          Første dag tilbage på hjemmekontoret Her sidder jeg, tilbage på min pind. På den ene side er det lidt vemodigt, for dette års sommerferie har virkelig været stjerneskøn. Og på den anden side er det faktisk ganske OK. Godt nok er todo-listen ved min side ualmindelig lang, som den jo...

    Læs indlæg
  • 14. juli 2019

    havrepandekager
    Havrepandekager

    Nemme havrepandekager Havrepandekager er et rigtigt morgenmadshit, både til hverdag og weekender. De er nemlig drøn nemme og hurtige at lave. Laver du en stor portion i weekenden, kan du nemt lune dem igen på en brødrister dagene efter. Pandekagerne består af havregryn, der blendes sammen med æg, yoghurt, mælk, bagepulver, vanilje og...

    Læs indlæg
  • 12. juli 2019

    Vokseværk

    Denne sommer har været ret magisk. Fyldt med nye minder, kærlighed og forventningsglæde. Alt sammen på grund af det lille liv, som bobler rundt inde i min voksende mave. Jeg er nu i 18. uge, og jeg har det betydeligt bedre, end jeg havde det i første trimester. Der er kommet ro på...

    Læs indlæg

nye opskrifter

15. juli 2019

Små ting

      Første dag tilbage på hjemmekontoret Her sidder jeg, tilbage på min pind. På den ene side er det lidt vemodigt, for dette års sommerferie har virkelig været stjerneskøn. Og på den anden side er det faktisk ganske OK. Godt nok er todo-listen ved min side ualmindelig lang, som den jo...

Læs indlæg

8. juli 2019

Små ting

Den smukkeste valmueeng, tæt ved mine forældres sommerhus   Klar, parat, løb!   Morgenmad på Jumbo Et nyt eksperiment. Kan I gætte, hvad det skal blive til? En vase klar til forglødning Et formiddagssæt fra La Cabra: Filterbryg og kardemommesnurrer   Tapasdate på altanen På cykeltur ud mod sommerhuset Frokost med min søster...

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.