Svamperagout
Vegetarisk svamperagout Min svamperagout er som en vegetarisk “kød”sauce, hvor det hakkede kød er udskiftet med fintsnittede svampe. Traditionelt er en ragout en...
Pizza med figner, serrano og karamelliserede rødløg
Hvid pizza med figner Pizza med figner er en virkelig herlig kombination! Den sprøde, salte pizza bund sammen med smeltet ost og de...
Salat med rugkerner og bagte tomater
Måltidssalat med rugkerner Salat med rugkerner er en af mine favoritter, når jeg har lyst til at en frisk og alligevel fyldig salat....
Hummus med grøntsager
Farverig hummus med grøntsager Hummus med grøntsager er en fremragende måde at snige flere grøntsager indenbords. Og grøntsagerne tilføjer ikke kun mere næring,...
Mexicansk kylling med vandmelonsalsa
Mexicansk krydrede kyllingelår Mexicansk kylling laver jeg med en krydderiblanding af røget paprika, hvidløgspulver spidskommen, koriander og cayennepeber. Det giver den perfekte (tex)mex-smag,...
se de seneste blogindlæg
17. september 2019
Kanelsnurrer i fadKanelsnurrer bagt i fad Kanelsnurrer i fad er en om muligt endnu mere lækker version end klassiske kanelsnegle eller -snurrer. Opskriften kan sagtens bruges til at lave kanelsnegle eller snurrer, der bages enkeltvist på en bageplade. Men jeg synes, det er både endnu mere lækkert og mere festligt at bage dem sammen i...
15. september 2019
SvamperagoutVegetarisk svamperagout Min svamperagout er som en vegetarisk “kød”sauce, hvor det hakkede kød er udskiftet med fintsnittede svampe. Traditionelt er en ragout en ret, hvor kød og grønt koges ind til en krydret stuvning. Her laver jeg dog retten helt uden kød, og så består den hovedsagligt at blandede svampe, der steges gyldne...
13. september 2019
Links I like #Week371) Skal du giftes? Inspiration til dit bryllupslook. 2) How to Write 3) Den her lækre indiske ret skal snart på menuen. 4) Vi brugte 100 år på at kæmpe mod autoriteter. Nu længes de unge efter dem. 5) En turtleneck i den fineste farve. 6) Jeg tænker, at den her hasselnødfarvede sag vil...
12. september 2019
Græsk salatGræsk salat med tomat og agurk En græsk salat minder mig som smagen af charterferie med min bedstefar på Rhodos. Der var den et fast indslag på alle restauranter, vi besøgte efter at have daset ved poolen hele dagen. Kombinationen af modne tomater, agurk, rødløg, feta og oliven er virkelig overraskende lækker, når...
11. september 2019
Carnitas tacosTacos med carnitas Carnitas betyder noget a la “småt kød” på mexicansk. Jeg synes bedst, det beskrives, som den mexicanske udgave af pulled pork. Trevlet, saftigt, smagfuldt. Man kan lave carnitas af flere udskæringer, oftest nogle, der har et højere fedtindhold. Det sikrer nemlig en god smag, og at kødet bliver så mørt,...
10. september 2019
Små tingVelkommen efterår Så blev det sørme efterår! Med regn og blæst og mørke morgener. Det står lidt i kontrast til de fleste af billederne i dette blogpost, som blev taget, imens vi stornød årets sidste sommerdage. Men apropos kontraster, som jeg skrev om i dette blogpost, gør det kun, at jeg kan...
nye opskrifter
10. september 2019
Velkommen efterår Så blev det sørme efterår! Med regn og blæst og mørke morgener. Det står lidt i kontrast til de fleste af billederne i dette blogpost, som blev taget, imens vi stornød årets sidste sommerdage. Men apropos kontraster, som jeg skrev om i dette blogpost, gør det kun, at jeg kan...
27. august 2019
Hej fra sygesengen .. Eller sofaen er jeg opgraderet til nu 😉 Så der er trods alt fremskridt siden i går, hvor jeg vitterligt ikke kunne overskue andet end at ligge under dynen på den blødeste madras. Jeg har været ret hårdt ramt de sidste par dage, så i stedet...
Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.
Populære posts
- Sunde cookies
Sunde cookies med chokolade De sunde cookies kan bikses sammen i et snuptag, og ingredienslisten er dejlig kort. De fleste ingredienser har du...
- Bagt havregrød med nøddetopping
Sund bagt havregrød med variationer Bagt havregrød smager vidunderligt sødt og syndigt, selvom det er ganske sundt og helt lovligt at spise til...
- Små ting
Hej fra sygesengen .. Eller sofaen er jeg opgraderet til nu 😉 Så der er trods alt fremskridt siden i...
- Små ting
Velkommen efterår Så blev det sørme efterår! Med regn og blæst og mørke morgener. Det står lidt i kontrast til de fleste...
- September – Frem & tilbage
Velkommen september Gyldne september ♥ En af mine yndlingstider på året, fordi den er så sprængfyldt med kontraster: Grå regnvejrs dage og solrige sensommerdage....
- Grøn risotto med spinat & ærter
Grøn risotto Grøn risotto får sin fine farve fra spinat og basilikum, der blendes og røres i risottoen. Derudover tilføjer jeg også ærter,...
- Hummus med grøntsager
Farverig hummus med grøntsager Hummus med grøntsager er en fremragende måde at snige flere grøntsager indenbords. Og grøntsagerne tilføjer ikke kun mere næring,...
