Spaghetti carbonara

Den bedste opskrift på spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er en ret, jeg særligt husker fra min barndom. Det var ofte på menuen –...

Varme hveder

Hvedeknopper med kardemomme Varme hveder forbinder nogle med tørre, kedelige lyse boller uden smag. Men sådan behøver de virkelig ikke være – i...

Årstidens grøntsager: Forår

Forårets grøntsager og frugter begynder at dukke op i supermarkeder og gårdbutikker. Det giver mig lyst til at dele inspiration til, hvordan vi...

Lammekrone med urter og pistacie

Opskrift på lammekrone Denne opskrift på lammekrone er en af mine yndlingsmåder at servere lammekød. Det bliver så mørt og saftigt. Og den...

Socca

Socca fladbrød Socca er en storfavorit i vores hjem. Det er et lækkert fladbrød af kikærtemel, der både er vegansk og glutenfrit. Og...

Spaghetti carbonara

Den bedste opskrift på spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er en ret, jeg særligt husker fra min barndom. Det var ofte på menuen –...

se de seneste blogindlæg

  • 11. maj 2021

    Kødboller i tomatsauce
    Kødboller i tomatsauce

    Nem opskrift på kødboller i tomatsauce Kødboller i tomatsauce er en klassisk italiensk ret. Måske den leder dine tanker hen på Lady og Vagabonden. Smæk en rødternet dug på bordet, tænd et par stearinlys og så er der italiensk romantisk middag for alle pengene! Det fantastiske ved denne opskrift er, at den er ufattelig...

    Læs indlæg
  • 4. maj 2021

    Spaghetti carbonara

    Den bedste opskrift på spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er en ret, jeg særligt husker fra min barndom. Det var ofte på menuen – nok fordi, det var hvad, mine forældre kunne overskue med tre små børn. Carbonara er nemlig helt utrolig simpelt at fremtrylle, og så er det en ret, der både hitter...

    Læs indlæg
  • 3. maj 2021

    matcha-latte
    Matcha

    Hvad er matcha? Matcha er et pulver af helt fintmalede grønne teblade. Det findes i mange forskellige kvaliteter, hvor nogle er beregnet til madlavning, mens finere kvaliteter bruges til japanske teceremonier. Det er vigtigt, at du vælger en ‘ceremonial’ kvalitet til drikken, da smagen ellers kan være meget bitter.     Emma Martiny...

    Læs indlæg
  • 2. maj 2021

    10 min core træning

    Jeg både elsker og hader core træning. Elsker, fordi det er udfordrende og kan gøres super effektivt. Hader, fordi det kan være så drøn hårdt! Vores core er vigtigt at holde stærk, for det er essentielt i al bevægelse. Med en stærk mave og ryg, vil du kunne bevæge dig mere sikkert og...

    Læs indlæg
  • 26. april 2021

    varme hveder
    Varme hveder

    Hvedeknopper med kardemomme Varme hveder forbinder nogle med tørre, kedelige lyse boller uden smag. Men sådan behøver de virkelig ikke være – i hvert fald ikke, når de er nybagte! Min opskrift på hveder er en blød, sød, luftig og farligt god bolle. Hvederne bages som “knopper”, hvor de hæves og bages sammen...

    Læs indlæg
  • 20. april 2021

    Knuste kartofler

      Opskrift på knuste kartofler Knuste kartofler er et hit året rundt. Det smager skønt med nye kartofler, men er også en god opskrift til at pifte liv i kedelige vinterkartofler. Fremgangsmåden er utrolig simpel. Kog kartoflerne, til de er møre nok til, at du vil kunne mose dem med en gaffel. Hver...

    Læs indlæg

nye opskrifter

1. februar 2021

Gode råd til hjemmearbejde

I dette blogpost vil jeg dele mine bedste råd til hjemmearbejde. Alt fra, hvordan du finder en motiverende, effektiv arbejdsstrategi til hvordan du indretter dit hjemmekontor og trives i hverdagen. Hjemmearbejde er blevet hverdagskost for de fleste under Corona-nedlukningen. Hvad end du er vant til at have din daglige gang på universitets læsesale, et...

Læs indlæg

5. oktober 2020

Tørbørste til ansigtet

Jeg har tørbørstet min krop i mange år, men det var først for et halvt år siden, jeg første gang forsøgte mig med en ansigtstørbørste. Siden har det været en fast del af min skønhedsrutine et par gange i ugen, og nu vil jeg nødigt undvære det. I dette blogpost kan du læse...

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.