Banh xeo
Banh xeo – Vegetarisk med grøntsager Her får du en vegetarisk version, hvor jeg fylder wrapsene med masser af grøntsager. Du kan dog også sagtens...
Skotland guide
Roadtrip i Skotland Her får I min guide til magiske Skotland! Jeg har længe været draget af den smukke, vilde natur i højlandet,...
Braiserede spoleben med nye kartofler og ærter
Braiserede spoleben med hjemmelavede syltede rødløg Denne ret smager helt vidunderligt med de smukke, pink(!) syltede rødløg. De syrlige løg bare lige dét ekstra...
Kartoffelsalat med quinoa og jordbær
Kartoffelsalat med quinoa Kartoffelsalat med quinoa er en skøn måde at give klassiskeren et moderne twist. Quinoaen tilføjer en skøn konsistens og ekstra...
Linsesuppe med kokosmælk
Linsesuppe – vegansk med kokosmælk Linsesuppe kan nemt laves helt vegansk. Jeg tilføjer kokosmælk til retten, der giver en fantastisk cremet konsistens og...
se de seneste blogindlæg
17. juli 2019
MorgenmødeBagt havregrød med bær, banan og nøddetopping (find opskriften her) I min kop… En cremet matcha latte På repeat… Bremere/McCoy Møde-outfit… Træningstøj. Yndlingstightsene fra Lululemon (som slet ikke strammer om maven) og en ny trøje fra YO Wear. Dagens agenda… Jeg starter dagen med en tur i YO, og...
16. juli 2019
Jordbærsalat med tomater, ærter og burrataSommerlig salat med jordbær Jordbærssalat er fantastisk at servere om sommeren, hvor de røde bær smager aller bedst. Det samme gælder både tomater og ærter, der tilsammen udgør denne herlige sommersalat. Her får råvarerne lov til at smage igennem, og de fremhæves og komplimenteres af lidt olivenolie, balsamico, frisk basilikum og en luksuriøs...
15. juli 2019
Små tingFørste dag tilbage på hjemmekontoret Her sidder jeg, tilbage på min pind. På den ene side er det lidt vemodigt, for dette års sommerferie har virkelig været stjerneskøn. Og på den anden side er det faktisk ganske OK. Godt nok er todo-listen ved min side ualmindelig lang, som den jo...
14. juli 2019
HavrepandekagerNemme havrepandekager Havrepandekager er et rigtigt morgenmadshit, både til hverdag og weekender. De er nemlig drøn nemme og hurtige at lave. Laver du en stor portion i weekenden, kan du nemt lune dem igen på en brødrister dagene efter. Pandekagerne består af havregryn, der blendes sammen med æg, yoghurt, mælk, bagepulver, vanilje og...
12. juli 2019
VokseværkDenne sommer har været ret magisk. Fyldt med nye minder, kærlighed og forventningsglæde. Alt sammen på grund af det lille liv, som bobler rundt inde i min voksende mave. Jeg er nu i 18. uge, og jeg har det betydeligt bedre, end jeg havde det i første trimester. Der er kommet ro på...
9. juli 2019
Jomfruhummer med citronskal og urterJomfruhummer opskrift i ovn eller på grill Jomfruhummer kan tilberedes på flere måder, og jeg foretrækker at gøre det enten i ovnen som her eller på grillen. Direkte på grillen skal de blot pensles med smeltet smør eller olie have to minutter på kødsiden. Dernæst kan du eksempelvis toppe dem med friske krydderurter...
nye opskrifter
15. juli 2019
Første dag tilbage på hjemmekontoret Her sidder jeg, tilbage på min pind. På den ene side er det lidt vemodigt, for dette års sommerferie har virkelig været stjerneskøn. Og på den anden side er det faktisk ganske OK. Godt nok er todo-listen ved min side ualmindelig lang, som den jo...
8. juli 2019
Den smukkeste valmueeng, tæt ved mine forældres sommerhus Klar, parat, løb! Morgenmad på Jumbo Et nyt eksperiment. Kan I gætte, hvad det skal blive til? En vase klar til forglødning Et formiddagssæt fra La Cabra: Filterbryg og kardemommesnurrer Tapasdate på altanen På cykeltur ud mod sommerhuset Frokost med min søster...
Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.
Populære posts
- Vokseværk
Denne sommer har været ret magisk. Fyldt med nye minder, kærlighed og forventningsglæde. Alt sammen på grund af det lille liv, som bobler...
- Fiberrige kerneboller
Fiberrige kerneboller Fiberrige kerneboller er super mættende og sunde. De er fyldt med chiafrø, boghvedekerner, hørfrø, havregryn. Bollerne er glutenfrie, propfyldt med fibre,...
- Små ting
Første dag tilbage på hjemmekontoret Her sidder jeg, tilbage på min pind. På den ene side er det lidt vemodigt,...
- Små ting
Den smukkeste valmueeng, tæt ved mine forældres sommerhus Klar, parat, løb! Morgenmad på Jumbo Et nyt eksperiment. Kan I gætte, hvad...
- Havrepandekager
Nemme havrepandekager Havrepandekager er et rigtigt morgenmadshit, både til hverdag og weekender. De er nemlig drøn nemme og hurtige at lave. Laver du...
- Skotland guide
Roadtrip i Skotland Her får I min guide til magiske Skotland! Jeg har længe været draget af den smukke, vilde natur i højlandet,...
- Sunde cookies
Hvis du prøver opskriften på sunde cookies vil jeg meget gerne høre fra dig. Skriv en kommentar til dette blogpost eller del...
