Spaghetti carbonara
Den bedste opskrift på spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er en ret, jeg særligt husker fra min barndom. Det var ofte på menuen –...
Varme hveder
Hvedeknopper med kardemomme Varme hveder forbinder nogle med tørre, kedelige lyse boller uden smag. Men sådan behøver de virkelig ikke være – i...
Årstidens grøntsager: Forår
Forårets grøntsager og frugter begynder at dukke op i supermarkeder og gårdbutikker. Det giver mig lyst til at dele inspiration til, hvordan vi...
Lammekrone med urter og pistacie
Opskrift på lammekrone Denne opskrift på lammekrone er en af mine yndlingsmåder at servere lammekød. Det bliver så mørt og saftigt. Og den...
Socca
Socca fladbrød Socca er en storfavorit i vores hjem. Det er et lækkert fladbrød af kikærtemel, der både er vegansk og glutenfrit. Og...
Spaghetti carbonara
Den bedste opskrift på spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er en ret, jeg særligt husker fra min barndom. Det var ofte på menuen –...
se de seneste blogindlæg
-
11. maj 2021
Kødboller i tomatsauceNem opskrift på kødboller i tomatsauce Kødboller i tomatsauce er en klassisk italiensk ret. Måske den leder dine tanker hen på Lady og Vagabonden. Smæk en rødternet dug på bordet, tænd et par stearinlys og så er der italiensk romantisk middag for alle pengene! Det fantastiske ved denne opskrift er, at den er ufattelig...
-
4. maj 2021
Spaghetti carbonaraDen bedste opskrift på spaghetti carbonara Spaghetti carbonara er en ret, jeg særligt husker fra min barndom. Det var ofte på menuen – nok fordi, det var hvad, mine forældre kunne overskue med tre små børn. Carbonara er nemlig helt utrolig simpelt at fremtrylle, og så er det en ret, der både hitter...
-
3. maj 2021
MatchaHvad er matcha? Matcha er et pulver af helt fintmalede grønne teblade. Det findes i mange forskellige kvaliteter, hvor nogle er beregnet til madlavning, mens finere kvaliteter bruges til japanske teceremonier. Det er vigtigt, at du vælger en ‘ceremonial’ kvalitet til drikken, da smagen ellers kan være meget bitter. Emma Martiny...
-
2. maj 2021
10 min core træningJeg både elsker og hader core træning. Elsker, fordi det er udfordrende og kan gøres super effektivt. Hader, fordi det kan være så drøn hårdt! Vores core er vigtigt at holde stærk, for det er essentielt i al bevægelse. Med en stærk mave og ryg, vil du kunne bevæge dig mere sikkert og...
-
26. april 2021
Varme hvederHvedeknopper med kardemomme Varme hveder forbinder nogle med tørre, kedelige lyse boller uden smag. Men sådan behøver de virkelig ikke være – i hvert fald ikke, når de er nybagte! Min opskrift på hveder er en blød, sød, luftig og farligt god bolle. Hvederne bages som “knopper”, hvor de hæves og bages sammen...
-
20. april 2021
Knuste kartoflerOpskrift på knuste kartofler Knuste kartofler er et hit året rundt. Det smager skønt med nye kartofler, men er også en god opskrift til at pifte liv i kedelige vinterkartofler. Fremgangsmåden er utrolig simpel. Kog kartoflerne, til de er møre nok til, at du vil kunne mose dem med en gaffel. Hver...
nye opskrifter
1. februar 2021
I dette blogpost vil jeg dele mine bedste råd til hjemmearbejde. Alt fra, hvordan du finder en motiverende, effektiv arbejdsstrategi til hvordan du indretter dit hjemmekontor og trives i hverdagen. Hjemmearbejde er blevet hverdagskost for de fleste under Corona-nedlukningen. Hvad end du er vant til at have din daglige gang på universitets læsesale, et...
5. oktober 2020
Jeg har tørbørstet min krop i mange år, men det var først for et halvt år siden, jeg første gang forsøgte mig med en ansigtstørbørste. Siden har det været en fast del af min skønhedsrutine et par gange i ugen, og nu vil jeg nødigt undvære det. I dette blogpost kan du læse...
Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.
Populære posts
-
Ramsløgspesto med mandler
Opskrift på ramsløgspesto med mandler Hos os er ramsløgspesto med mandler et tilbagevendende indslag på spisebordet i forårsmånederne. Det en nemlig fast en...
-
Kyllingefrikadeller
Opskrift på kyllingefrikadeller Kyllingefrikadeller er en fremragende opskrift at have på repertoiret som et alternativ til klassiske frikadeller. De er lidt af...
-
Spidskålssalat med æbler
Nem salat med spidskål Denne spidskålssalat med æbler er en virkelig god salat til både hverdag og fest. Den passer perfekt til alt...
-
Bananpandekager
Opskrift på bananpandekager uden mel Bananpandekager er nemme at lave af ganske få ingredienser. Min opskrift består af bananer, æg og havregryn...
-
Bananbrød
Sundt bananbrød uden sukker, mælk og gluten Bananbrød er den lækreste hverdagsforkælelse. Det smager præcis, som et bananbrød kan skal og bør. Luftigt,...
-
Mørbradgryde
Den bedste opskrift på mørbradgryde Mørbradgryde er en klassisk dansk ret. Sådan en opskrift, de fleste af os nok husker fra vores barndom,...
-
Koldhævede boller
Den bedste opskrift på koldhævede boller Jeg har eksperimenteret med en opskrift på koldhævede boller i årevis. Og efter det først lykkedes...
