Havregrynskugler med dadler
Sunde havregrynskugler De sunde havregrynskugler med dadler er et kæmpe hit herhjemme. De smager af jul og barndom, men min udgave er så...
se de seneste blogindlæg
12. december 2019
EnebærgrydeKlassisk enebærgryde Enebærgryde er er vidunderlig, lunede vintermad. Det er en enkel men utrolig velsmagende gryderet, der altid vækker glæde hele vejen omkring spisebordet. Opskriften er inspireret af, hvordan jeg har fået den serveret som barn. Champignon og svinekød simret i en cremet sauce med en generøs sjat fløde. Saucen har en skøn aromatisk...
10. december 2019
Bagte auberginer med tahin og granatæbleMellemøstlige bagte auberginer Bagte auberginer kan laves med alverdens krydderier og toppings. Jeg foretrækker dog denne mellemøstlig inspirerede kombination. Her krydres de let med spidskommen, inden de bages og toppes med tahindressing, granatæblerkerner og persille. Det giver en skøn smag med både sødme, syrlighed og fedme. De mellemøstlige bagte auberginer serverer jeg ofte...
7. december 2019
Knækbrød med kernerHurtigt knækbrød med kerner Knækbrød med kerner kan trylles frem på nul komma fem. Alle ingredienserne blandes i én skål, hvorefter de rulles ud mellem to stykker bagepapir. På den måde sparer man også på opvasken. Efter en hurtig tur i ovnen er knækbrødene klar til servering. Og der er således ikke mere...
6. december 2019
Links I like #Week491) Kære Karla. Karaktererne viser ikke, at du er omsorgsfuld eller betænksom, og at du hver dag gør dit allerbedste. 2) Den her stik er så fin. Jeg ville elske at bruge den til yoga. 3) Uh, og den her fine himmelblå sag. Pæn! 4) Jeg vil bage en omgang julesnegle i weekenden...
6. december 2019
PølsehornPølsehorn der ikke bliver tørre Pølsehorn kan nemt blive tørre, hvis de ikke er helt nybagte. Det fantastiske denne opskrift, er at de forbliver bløde og saftige. Naturligvis er de altid bedste, når de lige kommer ud af ovnen, men dén smag er heldigvis nem at genskabe, hvis du fryser en del af...
5. december 2019
FiskefiletHjemmelavet fiskefilet med fuldkorn Fiskefilet med en sprød, gylden panering smager så lukus-lækkert! For mig er det en ret fuld med barndomsnostalgi, serveret med rugbrød, et dryp citronsaft og remoulade. Hjemmelavede fiskefileter stegt i smør er noget helt andet, end de friturestegte af slagsen, man får serveret de fleste steder. Her vendes...
nye opskrifter
2. december 2019
Første dag på barsel er snart gået, og det er simpelthen lykkes mig at holde computerskærmen lukket indtil nu. I stedet har jeg fulgt Simon afsted i morges, været til gravidtræning, bagt brunkager og fået massage. Og nu sidder jeg i kalenderlysets skær med en chailatte og dagens fyldte chokolade fra min julekalender....
17. november 2019
Alt kører i vaskeægte søndagsmodus herhjemme. Med familiehygge, gåture i det smukke efterårsvejr, nybagte kanelsnegle og lidt hyggearbejde med Netflix i baggrunden. Sådan cirka som jeg aller bedst kan lide det. Det rolige tempo er tiltrængt, for jeg føler mig ærligt talt lige lovlig hormonel og følsom i dag. Måske fremprovokeret af...
Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.
Populære posts
- Sunde pebernødder
Sunde pebernødder med mandelmel Sunde pebernødder er den dejligste snack til hele december. De er knasende sprøde, søde, krydrede og lige, som de...
- Julegaveguide: Til din søster eller veninde
Mine søstre er dem, jeg kender allerbedst. Alligevel kæmper jeg hvert år med sparsomme ønskesedler og med at vælge de rette (opfindsomme...
- Små ting
Alt kører i vaskeægte søndagsmodus herhjemme. Med familiehygge, gåture i det smukke efterårsvejr, nybagte kanelsnegle og lidt hyggearbejde med Netflix i baggrunden....
- Havregrynskugler med dadler
Sunde havregrynskugler De sunde havregrynskugler med dadler er et kæmpe hit herhjemme. De smager af jul og barndom, men min udgave er så...
- Berlin guide
Berlin er uden tvivl en af mine yndlingsbyer. Hvis jeg skulle vælge et andet hjem end Århus (og ikke tænke over, hvor...
- Små ting
Første dag på barsel er snart gået, og det er simpelthen lykkes mig at holde computerskærmen lukket indtil nu. I stedet har jeg...
- Julesnegle med marcipan
Julesnegle med marcipan De lækre julesnegle er en af de første julegodter, jeg har bagt i år. Jeg havde lyst til at forsøde...
