Grøn quinoa-pande med æg og ricottacreme

Pande med quinoa og æg Grøn quinoa-pande er ufattelig nem og lækker aftensmad. Først steges quinoa let sprød på panden med lidt hvidløg,...

Asiatiske frikadeller med spidskålssalat

Asiatiske frikadeller De asiatiske frikadeller er her lavet af kalvekød, men du kan snildt bruge okse- eller grisekød i stedet. Frikadellefarsen smages til...

Pastasalat med varmrøget laks og avocadocreme

Pastasalat med varmrøget laks Pastasalat med varmrøget laks er et dejligt sommermåltid. Den er fyldig og mættende, men stadig frisk og let –...

Filodejsskåle med laksemousse

Filodejsskåle med laksemousse Filodejsskåle med laksemousse fyldes med en cremet mousse af både kold- og varmrøget laks. Det giver nemlig en virkelig dejlig...

Fransk bondesalat

Bondesalat med kartofler og æg Fransk bondesalat er et let og sommerligt og alligevel mættende måltid. Den er fyldig og mættende med grønne...

se de seneste blogindlæg

  • 17. august 2019

    Links I like #Week33

    1) Hvordan høje hæle så ud det år, du blev født. 2) Den her strik… 3) … over den her kjole. 4) Har I set dokumentaren om Cambridge Analytica på Netflix? Så læs også den her artikel. 5) Jeg vil lave en portion fiberkerneboller til fryseren her i weekenden. 6) Den fejl, du med...

    Læs indlæg
  • 15. august 2019

    Grøn quinoa-pande med æg og ricottacreme

    Pande med quinoa og æg Grøn quinoa-pande er ufattelig nem og lækker aftensmad. Først steges quinoa let sprød på panden med lidt hvidløg, inden det vendes sammen med spinat og asparges. Spinaten falder sammen, og aspargesene bliver let tilberedte og flot grønne. Derefter skubbes slåes æg ud i panden, og så skal den...

    Læs indlæg
  • 13. august 2019

    spidskål på grill
    Grillet spidskål med parmesan

    Spidskål på grillen Grillet spidskål virker måske som en lidt spøjs spise for nogle. Grillet kål?! Kan det virkelig være lækkert? Men ja, det kan det i dén grad, og så er det tilmed stjernenemt at tilberede. Hvordan griller man spidskål? Det eneste du skal gøre, er følgende: Skyl kålen godt, og skær...

    Læs indlæg
  • 12. august 2019

    Små ting

        Lykkelige tider Min søster fortalte mig i går, at den lykkeligste tid i ens liv eftersigende er, når man venter første barn. Om det er sandt, skal jeg ikke kunne sige, men lige for tiden bekræfter jeg vist kun statistikken. Jeg føler mig så gennemglad og nyder virkelig den her fantastiske...

    Læs indlæg
  • 11. august 2019

    Skønne nyheder

    Nye skønne produkter i min webshop Den sidste uge har jeg tilføjet en masse godter til min webshop, som jeg simpelthen bliver nødt til at fortælle jeg lidt mere om. Lageret været i godt i bund i løbet af sommeren, men nu har jeg endelig fyldt hylderne op med de smukke og virksomme...

    Læs indlæg
  • 10. august 2019

    Asiatiske frikadeller
    Asiatiske frikadeller med spidskålssalat

    Asiatiske frikadeller De asiatiske frikadeller er her lavet af kalvekød, men du kan snildt bruge okse- eller grisekød i stedet. Frikadellefarsen smages til med løg, ingefær, lime, soja, fiskesauce og sambal oelek. Sambal oelek er en stærk chilipasta, der kan fåes i de fleste supermarkeder, og den bruges ofte i asiatiske retter. Har...

    Læs indlæg

nye opskrifter

12. august 2019

Små ting

    Lykkelige tider Min søster fortalte mig i går, at den lykkeligste tid i ens liv eftersigende er, når man venter første barn. Om det er sandt, skal jeg ikke kunne sige, men lige for tiden bekræfter jeg vist kun statistikken. Jeg føler mig så gennemglad og nyder virkelig den her fantastiske...

Læs indlæg

29. juli 2019

Små ting

        Mandag med morgentrafik og email-strøm Så blev det sørme mandag. En af de mest mandagsagtige mandag på året. Godt nok har jeg været tilbage på kontoret den sidste uges tid, men det har stadig været med sommerferiefornemmelser til den store guldmedalje og en usædvanlig tom indbakke. Som om at...

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.