Efterårets skønneste råvarer
Grøntsagsglæden er størst, når vi følger sæsonerne. Friske, modne ingredienser er kernen i min madlavning, og hver uge gør jeg mit bedste for at...
Atelier Aarhus 2020
De sidste fire år har jeg sammen med min gode veninde Mette drevet virksomheden Atelier Aarhus. Det startede som et hygge-projekt, ud fra...
Kulmule med græskarmos og brunet smør
Kulmule med græskarmos Kulmule med græskarmos er en skøn kombination. Fisken får rigtig lov til at stråle sammen med den milde, sødmefulde græskarmos....
Ratatouille tærte
Ratatouille tærte Ratatouille tærte er som navnet antyder en tærte med ratatouille fyld. Sammensætningen af grønt og krydderier i fyldet er nemlig inspireret af...
Salat med laks, bagte gulerødder og brombær
Smuk salat med laks Denne salat med laks, synes jeg simpelthen, er så smuk! De fine gyldne farver fra gulerod og laks sammen...
se de seneste blogindlæg
18. oktober 2019
Polentapizza med pepperoniSprød polentapizza Polentapizza er en af mine favoritter, når det kommer til alternative pizzabunde. Bunden bliver virkelig dejlig sprød, og smagen passer perfekt til diverse toppings. Derudover er opskriften meget nem at gå til, helt uden hævetid, så pizzaerne kan komme på bordet i en fart. Vegetarisk eller vegansk polentapizza Du kan toppe...
16. oktober 2019
Hummusfad med bagte gulerødder og halloumiDekorativt og lækkert hummusfad Et hummusfad toppet med en velsmagende og smuk salat, er et evigt hit hos mig. Det er så enormt nemt men ser bare mere imponerende ud, end hvis man serverede hummus i én skål og salaten i en anden. Hvis du får gæster, og vil byde dem på en...
15. oktober 2019
Små tingSå blev det sørme efterårsferie! Sådan cirka i hvert fald. I ved, at min arbejdskalender er godt fyldt i disse uger, så helt fri kan jeg ikke holde. Men feriestemningen, dén har jeg taget til mig. Og så flytter mit kontor (læs: min laptop) til Berlin for en stund, hvor Simon og...
13. oktober 2019
Favoritter i oktober – videoDet er blevet tid til endnu en favoritvideo. Her samler jeg en blandet stak yndlingsting, og sender anbefalinger jeres vej fra min sofa. Se også: Favoritter i august I videoen fortæller jeg om, hvad jeg har synes ekstra godt om på det seneste. Makeupprodukter, kjoler (der er smukke med og uden...
12. oktober 2019
Oktober – Frem & tilbageDet er blevet tid til at se frem og tilbage på oktober. Jeg har egentlig haft intentioner om at skrive dette blogpost siden månendens start. Men tiden har været knap og tempoet usædvanligt højt, så jeg har simpelthen ikke kunne finde roen før nu. Nu har jeg dog endelig en langsom weekenddag...
10. oktober 2019
Hudpleje som gravidVed det første lægebesøg i min graviditet, var det, min læge brugte længst tid på at understrege vigtigheden af, at jeg undgik hormonforstyrrende stoffer. Hun anbefalede, at vi ryddede op i hjemmet, særligt i vores køkken og på badeværelset, og smed alt, der rimede på kemi og blød plast, langt væk. Egentlig...
nye opskrifter
15. oktober 2019
Så blev det sørme efterårsferie! Sådan cirka i hvert fald. I ved, at min arbejdskalender er godt fyldt i disse uger, så helt fri kan jeg ikke holde. Men feriestemningen, dén har jeg taget til mig. Og så flytter mit kontor (læs: min laptop) til Berlin for en stund, hvor Simon og...
26. september 2019
Til babyshower hos søde Mette Vandretur (i t-shirt!) rundt om brabrandsøerne Middag på den nye restaurant Mamma’s (inviteret) Morgenmadsdate på Hverdag Redebyggeri ♥ Vi fik samlet vores puslebord Til (hygge)møde med Collab, hvor jeg mødte Marias lille guldklump … Og der blev serveret det her bræt med trøffeltoast (OMG!) Når dagene flyver forbi.....
Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.
Populære posts
- Sunde cookies
Sunde cookies med chokolade De sunde cookies kan bikses sammen i et snuptag, og ingredienslisten er dejlig kort. De fleste ingredienser har du...
- Sunde muffins med banan og peanutbutter
Det er utrolig nemt at lave sunde muffins med banan og peanutbutter. Se hvordan i denne video: Sunde muffins...
- Spinat curry med linser
Spinat curry med linser spinat curry med linser er en vegetarisk opskrift inspireret af den indiske klassiker “Chicken Saag”. Her simres kylling i...
- Ratatouille tærte
Ratatouille tærte Ratatouille tærte er som navnet antyder en tærte med ratatouille fyld. Sammensætningen af grønt og krydderier i fyldet er nemlig inspireret af...
- Kanelsnurrer i fad
Kanelsnurrer bagt i fad Kanelsnurrer i fad er en om muligt endnu mere lækker version end klassiske kanelsnegle eller -snurrer. Opskriften kan sagtens...
- Små ting
Til babyshower hos søde Mette Vandretur (i t-shirt!) rundt om brabrandsøerne Middag på den nye restaurant Mamma’s (inviteret) Morgenmadsdate på Hverdag Redebyggeri ♥...
- Sund chokolade granola
Sund chokolade granola – Nydelse & næring En portion sund chokolade granola er et fremragende eksempel på min madfilosofi: Opskriften kombinerer nemlig nydelse...
