Kylling saltimbocca

Saltimbocca med kylling Kylling saltimbocca smager af den dejligste gæstemad, men retten tager vitterligt ikke meget mere end 20 minutter at bikse sammen....

Sort dhal med belugalinser

Video: Sådan laver du sort dhal I denne video kan du se, hvor nemt det er at fremtylle den lækre dhal med belugalinser:...

se de seneste blogindlæg

  • 26. februar 2020

    Chokoladetrøfler med avocado

    Veganske chokoladetrøfler med avocado Chokoladetrøfler med avocado… Det lyder næsten lidt for godt (sundt) til at være sandt (lækkert), ikke? Men tro mig: De smager herligt! Også selvom trøflernes cremede, lækre konsistens skyldes den sunde avocado. Avocado er jo oftest noget, der bruges i salater og det salte køkken. Men det er jo...

    Læs indlæg
  • 25. februar 2020

    spidskålssalat
    Spidskålssalat med æbler

    Nem salat med spidskål Denne spidskålssalat med æbler er en virkelig god salat til både hverdag og fest. Den er nemlig billig og drøn nem at lave. Man kan hurtigt lave en stor portion salat til mange mennesker – eller til mange dage! Spidskålssalaten holder sig frisk op til fire døgn på køl,...

    Læs indlæg
  • 24. februar 2020

    Kylling saltimbocca
    Kylling saltimbocca

    Saltimbocca med kylling Kylling saltimbocca smager af den dejligste gæstemad, men retten tager vitterligt ikke meget mere end 20 minutter at bikse sammen. Saltimbocca er en af Simons livretter, og det var ham, der præsenterede mig for retten for en del år siden. Det er dog først for nyligt, at jeg prøvede at...

    Læs indlæg
  • 22. februar 2020

    kikærtesalat med aubergine soltørrede tomater
    Kikærtesalat med aubergine og soltørrede tomater

    Marokkansk kikærtesalat med aubergine og krydderier Min kikærtesalat er inspireret af det marokkanske køkken. Med lunende, lækre krydderier i en skøn forening. Spidskommen, koriander, kanel, paprika og nellike. Det er en dejlig kombination, der bringer en skøn smag frem i de bagte grøntsager og sprøde, ristede kikærter. Hvis du ikke har en af...

    Læs indlæg
  • 21. februar 2020

    Links I like #Week8

      1) Hvem er din favorit blandt disney-prinsesserne? 2) Er du klar til fastelavnssøndag?  3) Jeg vil lave en portion af den sunde kokosyoghurt til næste uges morgenmad. 4) Weekday laver nogle af de bedste highstreet bukser, hvis I spørger mig. Og de er på tilbud lige nu. 5) Den her artikel gjorde mig...

    Læs indlæg
  • 20. februar 2020

    tærte med hokkaidogræskar
    Tærte med græskar, feta og spinat

    Glutenfri tærte med græskar Tærte med græskar, feta og spinat er en klassisker hjemme hos os, når der er tærte på menuen. Jeg elsker kombinationen af det sødmefulde græskarkød og den salte og cremede feta ost.   Tip: Prøv også kombinationen af græskar og feta i denne salat.   Spinat i tærte er...

    Læs indlæg

nye opskrifter

17. februar 2020

Små ting

Regnvejrssøndag med nattøjs-dresscode Pakket ind i uld og ud på tur Mama-træning i YO med min yndlingsmakker Et formiddagsmøde med en fornem menu   Karbad + baby = ♥ Mit valentines-hold på den smukke strand ved Thiese Gammeldags fastelavnsboller til min mors fødselsdag   Pænt goddag! Denne morgen fra bagsædet i bilen. Med kaffe...

Læs indlæg

4. februar 2020

Små ting

Ottos første cafétur Langsomme dage og lange gåture ved sommerhuset Ud på tur med min lille isbjørn. Fastelavnsbollefest Confetti-regn hos Collab Management Et kærligt koffein-spark fra verdens bedste matcha. Madbrød hos Jumbo Mine to drenge på Nabo Kiosk   Barselsboblen flyver derudaf. Den ene dag tager den anden, mens Otto vokser med raketfart....

Læs indlæg

Et podcast om gode ideer, inspirerende historier, hverdagens små glæder og livets store drømme. Hver uge taler jeg og mine gæster om emner såsom sundhed, spiritualitet og karriere med power og mening.