Nachos nuggets bowl

NACHOS NUGGETS

Sprøde nuggets er altid et hit! Kyllingen paneres i knuste nachos, hvilket giver vildt lækkert resultatet.

Nachos nuggets er drøn nemme at lave, og når de serveres i en skål med grønt, ris, bønner og BBQ-sauce, er det en sand mexicansk fiesta!

 

 Denne opskrift er udviklet til min madplan i femina. Find flere opskrifter lige her

NACHOS NUGGETS BOWL

 
Hovedret til 4 personer
forberedelse 20 min / tilberedning 40 min / i alt 60 min

Ingredienser

NACHOS-NUGGETS

  • 500 g kyllingestrimler
  • 1 pose nachos
  • 1 æg
  • smør og/eller olie til stegning

TILBEHØR

  • 4 dl brune ris

BARBECUESAUCE

  • 70 g koncentreret tomatpuré
  • 1 dl ahornsirup
  • 25 g smør
  • 3 spsk. æblecidereddike
  • 1 tsk. røget paprika
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • 1 tsk. stødt koriander
  • 2 tsk. tørret oregano
  • ½ tsk. tørrede chiliflager
  • 1 tsk. salt

TIL SERVERING

  • 1 dåse sorte bønner
  • 2 hjertesalater
  • 3 forårsløg
  • 1 moden avocado

Fremgangsmåde

TILBEHØR

Kog ris efter anvisningen på pakken.

BARBECUESAUCE

Bring alle ingredienser i kog under omrøring i en kasserolle.

NACHOS-NUGGETS

Knus nachos helt fint i en foodprocessor, og hæld det i en dyb tallerken. Pisk ægget sammen med en gaffel i en anden dyb tallerken. Vend kyllingestrimlerne først i æg og dernæst i nachos-krummerne. Steg dem gyldne i ovnen eller på en pande med rigeligt smør og/eller olie. Afdryp på fedtsugende papir.

SERVERING

Afdryp bønnerne, og skyl dem i en sigte. Skyl hjertesalater, og skær i tynde bånd. Rens og snit forårsløg i skrå skiver. Flæk avocadoen, fjern stenen, og skær avocadokødet i tern. Fyld skåle med ris, og top med nuggets, sorte bønner, salat, forårsløg, avocado og barbecuesauce.

Find flere opskrifter i samme kategori

Nachos nuggets

nachos nuggets

 

Nuggets med nachos-panering

Nachos nuggets laver jeg ved at panere kylling i knuste nachos. Det giver fantastisk sprøde nachos, der smager meget bedre end dem, man kan få på McD.

De lækre nuggets er fremragende fyld i tacos, og de smager også fantastisk som en sprød snack. Mest af alt synes jeg dog om at servere dem i en mexicansk inspireret bowl med masser af skønne ingredienser og en krydret BBQ-sauce.

Mexicansk bowl med nuggets

Mexicansk mad er altid et hit, og jeg elsker at lave en mexicansk inspireret bowl med grønt, ris og bønner.

Her fylder jeg nachos nuggets bowl i en skål med mættende brune ris og sorte bønner, salat og avocado – og vigtigst af alt en helt fantastisk BBQ-sauce! Den krydres lidt ekstra, hvilket passer perfekt til de sprøde nuggets og salatskålen.

Shop the post

- reklamelinks

2 kommentarer
Vis alle kommentarer

Skriv en kommentar