Fisk

Fisk kan serveres både som en smuk forret, velsmagende hovedret eller til en let frokost. Det er en af de råvarer, der kan købes helt frisk fra fiskemanden på torvet – og så smager den ekstra skønt serveret med friske grøntsager.

Fisk kan både grilles og tilberedes på panden eller i ovnen. I mit opskriftsindeks finder du både opskrifter på jomfruhummer, klassiske moules frites eller en simpel pesto-laks med fritter.

Jeg håber, du finder nogle opskrifter, der falder i din smag. God fornøjelse i køkkenet!