Sommer

Når den danske sommer først ankommer, følger der som regel en masse farverige og smagfulde råvarer med. Ofte kan man nemlig købe søde jordbær og nye kartofler ved små vejboder i sommerlandet.

Det er også om sommeren, at grillsæsonen for alvor er i gang. Det er nemt at smide både bøffer, kylling og fisk på grillen. Friske grøntsager som squash, grønne asparges og majskolber smager også ekstra skønt efter en tur på grillen. Når de rigtig varme dage rammer, kan det være nok med en sprød salat, der mætter lige tilpas nok til, at der også er plads i maven til en gammeldags isvaffel til dessert.

Jeg håber, mine opskrifter giver dig lyst til at gå på opdagelse i sommerens mange lækre råvarer.

  • Linselasagne

  • Sunde træstammer med sorte bønner

  • ANNONCE

    Smoothie bowl med blåbær

  • Verdens bedste chokoladekage

  • Sundt bananbrød

  • Rødbedebøffer

  • Rugbrødschips med laksemousse

  • Øllebrød

  • Rugbrødschips

  • Laksemousse

  • Bagte auberginer med tahin og granatæble

  • Knækbrød med kerner

  • Pølsehorn

  • Fiskefilet

  • Vegansk kebab spyd med perlespeltsalat

  • Polentapizza med pesto og svampe

  • Kold bearnaise sauce

  • ANNONCE

    Cheesecake med citron

  • Kringle

  • Roastbeef

  • Polentapizza med pepperoni

  • ANNONCE

    Hummusfad med bagte gulerødder og halloumi

  • Smørrebrød med laks og rejer

  • REKLAME
    Chokoladekage med appelsin

    Chokoladekage med appelsin

  • Sunde muffins med banan og peanutbutter

  • ANNONCE
    spinat curry med linser

    Spinat curry med linser

  • REKLAME
    Sund chokolade granola

    Sund chokolade granola

  • Ratatouille tærte

  • Salat med laks, bagte gulerødder og brombær

  • Kanelsnurrer i fad