Vinter

Vintermad er typisk lidt tungere end om foråret eller sommeren. Det skyldes til dels udvalget af råvarer, hvor citrusfrugter og grove grøntsager som grønkål og rodfrugter især er i sæson.

I mit opskriftsindeks kan du finde opskrifter på grøn vintermad med lune supper, der er sprængfyldt med vitaminer og gode sager. Jeg byder også på velsmagende vinterretter med kød, der har fået lov at langtidssimre. Du kan også finde inspiration til en festlig nytårsmenu med skønne forretter og overdådige desserter. Ellers kan du varme dig på krydrede indiske og mellemøstlige gryderetter med masser af smag.

Så gå endelig på opdagelse i mit opskriftsarkiv og sammensæt din helt egen madplan eller menu til gæster.

  • Grøn salat med granatæble og avocado

  • Rugbrød

  • Quesadillas med kylling

  • Rodfrugtmos

  • Wok med nudler og grøntsager

  • Sunde cookies

  • Naanbrød

  • Aubergine pizza

  • Sunde gulerodsmuffins

  • INDEHOLDER REKLAME
    vegetariske tortillas

    Vegetar tortillas med bagte grøntsager

  • Mangosalat med chili

  • Jordskokkesuppe med bacon og bønne drys

  • Falafel

  • Kødboller i tomatsauce

  • Ærtehummus

  • Proteinboller

  • Hjemmelavet smør

  • Boghvedebrød med rosiner

  • Kyllingesatay

  • Baba ganoush

  • Peanutbutter sauce

  • Salat med kikærter, gulerødder og feta

  • Vinaigrette

  • Glutenfri franskbrød

  • Fiskefrikadeller

  • Chokoladetrøfler med avocado

  • Spidskålssalat med æbler

  • Kikærtesalat med aubergine og soltørrede tomater

  • Tærte med græskar, feta og spinat

  • Indbagt laks med sød kartoffel røsti