Vinter

Vintermad er typisk lidt tungere end om foråret eller sommeren. Det skyldes til dels udvalget af råvarer, hvor citrusfrugter og grove grøntsager som grønkål og rodfrugter især er i sæson.

I mit opskriftsindeks kan du finde opskrifter på grøn vintermad med lune supper, der er sprængfyldt med vitaminer og gode sager. Jeg byder også på velsmagende vinterretter med kød, der har fået lov at langtidssimre. Du kan også finde inspiration til en festlig nytårsmenu med skønne forretter og overdådige desserter. Ellers kan du varme dig på krydrede indiske og mellemøstlige gryderetter med masser af smag.

Så gå endelig på opdagelse i mit opskriftsarkiv og sammensæt din helt egen madplan eller menu til gæster.